แบรนด์ J.COOK PUB ก่อตั้งเมื่อ 2015 (Spain) จาก 66 แบรนด์ในเครือ และ 750 แบรนด์คู่แข่ง. แบรนด์ J.COOK PUB นี้เป็นของ Elior Group ซึ่งเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ของ Paris ISIN ซึ่งเป็นรหัสหลักทรัพย์สากลของบริษัทคือ FR0011950732 J.COOK PUB เป็นของภาคธุรกิจ ร้านอาหาร