สร้างขึ้นเมื่อ 2012 (United Kingdom), BISTRO BLEU เป็นเจ้าของ 7 แบรนด์ในเครือ และ 1666 แบรนด์คู่แข่ง. แบรนด์ BISTRO BLEU นี้เป็นของ IG DESIGN GROUP PLC ซึ่งเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ของ Francfort รหัสหลักทรัพย์สากล (ISIN) คือ GB0004526900 BISTRO BLEU เป็นของภาคธุรกิจ ขายปลีก - วัฏจักร
