Skapat 1992 (France), CHOUCROUTI egen 104 systervarumärken och 6074 konkurrerande varumärken. Varumärket CHOUCROUTI ägs av EBRO FOODS, ett företag som är börsnoterat i Madrid. International Securities Identification Number (isin-kod) för EBRO FOODS är ES0112501012. CHOUCROUTI tillhör affärsområdet Konsumentförpackade varor.